2009年2月27日金曜日

味噌作り

暫く前に味噌作りをした。
大豆をふやかして、つぶしてから米麹と混ぜてカメに詰め込む。
後は夏まで待っていれば、味噌になるはずだ。
気長に待っていよう。






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